酒精发酵论文

安琪超耐高温酿造高活性干酵母研发成功

一、安琪超级耐高温酿酒高活性干酵母研制成功（论文文献综述）武纪天[1]（2020）在《丹参保健酒酿造工艺及其抗氧化活性研究》文中提出丹参中含有多种活性成分,尤其丹参酮类和丹酚酸...