发酵乳论文

发酵乳制品的保健功能

一、发酵乳制品的保健功能（论文文献综述）何秋实[1]（2021）在《微生物发酵工程对食品营养及保健功能的影响》文中研究表明在食品生产中,通过微生物的应用,可对食品的口感与相应的...
乳酸菌制备CLA的研究

一、乳酸菌制备CLA的研究（论文文献综述）陈洋[1]（2021）在《产共轭亚油酸双歧杆菌对结肠炎的缓解作用及机制研究》文中研究指明炎症性肠病包括溃疡性结肠炎和克罗恩病;主要特点...