酒店组织结构调研分析报告
问：酒店如何实施扁平化的组织结构及产生的利弊
- 答：1，酒店经营环境的日益复杂多变,给酒店企业的管理带来了新的挑战，传统的金字塔等级层级制组织结构的局限性日渐暴露，酒店组织结构扁平化的优点,提出扁平化的组织架构原则;同时指出高素质的员工是组织结构扁平化的优势得以充分发挥的关键,为适应组织结构扁平化,酒店的人力资源管理体系应进行适时的优化和改进， 减少中间管理层，实现组织架构扁平化；
2，组织架构扁平化会导致管理人员的管理幅度增大，同时要对基层员工作出更多的放权。这同时对管理人员的管晌春闭理能力和基层员工的独立行事能力提出森并了更高的要求。如果人员素质没有随着组织扁平化得到改良，那末组织变革将会存在失败的危险；
3，组织扁平化是酒店组织架构设计的发展趋势，是国外先进酒店验证过的成功思路，国内酒店在实行组织扁平化的时候需要结合本身条件，适当扁平，并辅以相应的跟进措施，才能取得成功。宴裂
问：海景花苑大酒店部门组织结构的优缺点
- 答：组织优点：
1、强大的技术支仔野裤持，便于交流；
2、清晰的职业生涯晋升路线；
3、直线沟通、交流简单、责任和权限很清晰；
4、有利于重复性工作为主的过程管理职能型组织缺点：
1、智能利益优先于项目，具有念简狭隘性；
2、组织横向之间的联系薄弱、部门间协调难度大；
3、项目经理极少或缺少权利、权威；
4、脊仔项目管理发展方向不明，缺少项目基准等。
问：酒店大中小型组织结构区别酒店大中小型组织结构区别有什么？
- 答：1、源宏兆雹租大型酒店的前厅部结构的设置岗位比较多、分工比较细、部门内部的协调要求比较高；
2、小型酒店的前厅部结构的设置岗位比大型酒店较少、对员工业务综合能力绝缺要求很高；
3、中型酒店的前厅部结构介于以上两者之间。
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