一、浅析影响食品检验报告单法律有效性的因素（论文文献综述）
宋妍[1]（2020）在《延边州食品流通环节快速检测工作现状与对策研究》文中研究表明食品安全在近几年已成为全社会关注的重点和焦点!如何做才能让百姓吃得放心,食品安全监督管理尤为重要。本文以延边州食品流通环节快速检测工作为研究对象,运用收集资料法、问卷调查法、案例分析法等多种方法,基于供求关系体现市场理论、公共产品理论、激励理论、SWOT理论等相关理论,对延边州食品流通环节快速检测工作中仪器设备、人员配备、资金投入、制度体系等方面的现状进行分析,再结合对食品快检涉及到的一线工作人员、零售业主和消费者的问卷调查和访谈,了解延边州食品流通环节快速检测工作多个方面存在的问题,分析问题的成因,并提出改进的对策建议。以加快延边州食品安全改革的步伐,建构一种食品快检良好运行体制。总体而言,延边州食品流通环节快速检测系统基本满足检测需求,在打击食品犯罪、遏制食品违法行为等方面也取得了一定成效。但由于延边州食品快检工作处于起步阶段,存在职能不明确、制度不完善、专业队伍不理想、经费投入有限、公众参与度低等问题,建议采取强化食品快检规范化管理、将强快检人员培训和人才培养、建立横向工作机制、建立合理评价机制、加大宣传、加大投入等对策解决上述问题,推动延边州食品快检工作发展,保障延边州人民的食品安全。
董欣[2]（2020）在《水泥质量管理系统的设计与实现》文中提出当前,中国传统行业尤其是水泥行业的发展处于“工业2.0”与“工业3.0”之间,大而不强,想要长久发展,就要用技术改造传统行业,逐步实现传统产业的智能化,将工厂变为智能化工厂,利用网络技术来提升并改造传统产业。为了改善水泥企业的管理方法和模式,企业应当加强信息化建设,该系统是山东省科技重大专项项目《水泥工业智能化工厂关键技术研究与应用示范》中信息管理系统的一部分,是水泥企业管理平台中必不可少的一个子系统。本人在研究水泥生产工艺技术及分析水泥质量数据的基础上,研发了水泥质量管理系统,主要完成以下工作:（1）分析水泥企业对质量管理的需求,提出系统的总体框架。（2）完成数据采集子系统的功能设计。单纯的人工采集质量数据效率低下,数据采集子系统按质量数据的来源将数据分类采集,过程质量参数来源于质量控制系统,通过OPC接口技术,对这类数据进行自动采集;检验报告数据来源于水泥企业化验室,本文在客户端子系统的Web界面预留人工录入接口,通过此接口完成对这类数据的采集。（3）完成数据存储子系统的功能设计。数据存储子系统根据质量数据种类的不同,共建四个数据库分别是:1)系统数据库,此数据库专门存储系统用户的页面角色信息、页面信息等;2)过程质量数据库,用于存储通过OPC接口技术自动采集的数据;3)检验报告数据库,根据化验室部门的分类,将化验室检验报告数据分类存储;4)质量控制标准数据库,用于存储中国建材协会制定的水泥企业质量标准和企业内控标准。（4）设计与实现了包括六大模块的客户端子系统,根据企业需求共设计6大模块,分别为:1)原始数据处理模块,本模块提供了原始数据录入接口,能够完成对原始数据的录入、修改、删除、查询等操作;2)质量实时监控模块,能够实现对水泥生产过程的质量监控;3)台账管理模块,完成对水泥企业质量台账的智能化管理,用户可查询、可导出台账;4)报表统计模块,本模块包括水泥质量日报表和月报表,是对水泥质量信息的汇总;5)质量分析模块,实现水泥原燃材料的对比分析以及水泥生产过程的关联分析;6)系统管理模块,为系统的安全增加了一道防护墙,能够对用户的角色、授权信息等进行设置。
南京市市场监督管理局[3]（2020）在《关于印发南京市市场监督管理局食品安全抽检监测承检机构考核管理办法(试行)的通知》文中认为宁市监食检[2019]272号江北新区、各区市场监管局,各承检机构:为加强对我市食品安全监督抽检承检机构的管理,市局制定了《南京市市场监督管理局食品安全抽检监测承检机构考核管理办法（试行）》,现印发给你们,请遵照执行。各区局可参照执行。
王芳[4]（2019）在《宜良县食品安全监管中的可追溯体系建设研究》文中进行了进一步梳理基层是食品安全监管的前沿阵地,是食品安全保障的重点和难点。宜良县食品安全监管环境复杂、人员少且食品预防监测体系不健全,导致监管任务繁重,如何有效监管食品安全成为探讨的热点问题,食品安全可追溯体系作为食品安全监管的有效手段之一,可以利用技术手段实现从“农田”到“餐桌”的各个环节的全程监管,有效降低食品安全问题发生的概率。依托于宜良县食品安全可追溯体系作为调研对象,实事求是地对宜良县食品可追溯体系进行分析发现,宜良县食品可追溯体系处于空转状态,覆盖率和普及率都很低,市场上同时存在着几种不同标准的食品可追溯体系,通过对食品可追溯体系的现状分析得出,影响食品可追溯体系运转、建设的因素主要包括参与体系建设的行为主体、体系自身构成、外部环境三方面。研究首先从理论上阐述食品安全可追溯体系的必要性和紧迫性,列举可追溯体系的功能和构成,然后利用文献研究法、对比分析法、问卷调查法等方式深层次剖析宜良县食品可追溯体系存在的问题的原因,最后提出加快完善食品安全可追溯体系的一些措施和建议:一是提高参与主体的积极性,加大消费者对可追溯体系的认知度和购买欲,增强企业参与可追溯体系的实力和信心,依靠政府对体系的支持和监管;二是完善体系设计,从系统的构造、标准、信息的传递出发不断改善体系;三是营造良好外部环境,为食品可追溯体系建设提供制度保障和有力监督。通过研究得出结论,宜良县作为传统农业县,食品商家安全意识薄弱、实力不足,消费者对食品可追溯体系知之甚少,要想在短时间内完善食品可追溯体系几乎不可能,加上部分企业行业自律性差,推动体系建设归根结底还是要靠政府的行政强制力推动,同时发挥人的主观能动性,因为无论是体系自身建设还是外部环境的改善都离不开人的操作和维护,从供应链各环节行为主体入手提高参与体系的积极性,共同构建食品安全可追溯体系,从而提升宜良县整体食品安全监管水平。
韩光[5]（2018）在《临床检验结果自动审核系统的建立与应用》文中进行了进一步梳理目的随着检验技术和信息技术的快速发展,当前实验室的检验前、中均已实现标准化、自动化,但检验后的结果审核和解释还存在薄弱环节。为了应对不断激增的样本量和持续增加的临床检验项目,满足临床医生和患者对检验结果的质量和速度逐步提高的需求,我们迫切需要建立满足临床数据审核需求的安全有效的临床实验室自动审核系统,推动检验结果自动审核,提升实验室运行效率。本研究根据国内外规范性的文件和指南,结合国内医院的实际情况,初步建立生化项目自动审核的规则,探讨如何建立安全、高效、便捷的实验室自动审核系统。方法研读国内外自动审核系统研究指南与要求规范,包含但不限于CLSI AUT010-A、IS015189 CNAS-CL02、CAP 2013 Checklist等规范文件。依据指南与规范要求成立自动审核小组,明确自动审核内容,收集和分析实验室现状,确定自动审核实施方式与平台。之后对审核规则做初步设定,并验证每个规则及审核系统的有效性,然后使用真实数据测试自动审核系统,并进行首次人机比对验证。人机比对验证之后,依据人机比对验证结果修订初始设定值,试运行自动审核系统,最后正式运行自动审核系统,定期人机比对验证,逐步优化自动审核系统。自动审核系统成熟后,逐步拓宽自动审核的应用范围。自动审核流程的规范与设计参照AUT010-A文件指南及我国卫生部行业标准。规范建立标本血清指数确认、仪器报警信息的分类与应用、危急值的确认、审核范围、差值校验范围、极值范围、定量项目定性转换规则、项目之间逻辑判断、项目之间关联九大类自动审核规则,并进行人工审核和自动审核结果之间的比对,来验证审核流程的有效性和安全性。结果本次研究的实施平台采用怡捷信息系统和在ROCHE生化免疫流水线信息处理中心INFINITY联合设置。首次研究采用在ROCHE全自动生化免疫流水线上ROCHE COBAS C 702和COBAS C 502的部分ROCHE原装试剂项目,共包括27个检测项目和4个计算项目。首次研究收集57746份临床化学标本结果用于自动审核规则的初步建立,收集1257份临床化学标本结果用于首次人机比对验证。首次研究涉及到的非首次研究生化项目,在备注无规则之后默认通过。首次研究整体报告通过率为59.16%,单个项目平均通过率在90%以上。首次研究通过人机比对验证,错误报告自动审核率0.00%。通过对不通过标本原因的分析,发现有31%的原因是由于审核范围导致,60%的原因是由于差值校验范围导致。这一统计分析结果为我们后期优化指明了方向。二次优化采用在ROCHE全自动生化免疫流水线上ROCHE COBAS C 702和COBAS C 502的所有生化检测项目,共包括43个生化检测项目和8个计算项目。收集30192份临床化学标本结果用于自动审核系统的二次优化设定,收集632份临床生化标本结果用于二次优化验证。二次优化研究主要完善了所有在生化免疫流水线上检测的生化项目的设定,优化了自动审核审核范围和差值校验范围的设定。二次优化设定去除无规则项目默认通过的设定,总体通过率为61.14%,单个项目平均通过率在95%以上。通过二次优化人机比对验证,错误报告自动审核率0.00%。通过对不通过标本原因的分析,发现有49.2%的原因是由于审核范围导致,30.6%的原因是由于差值校验范围导致。审核范围和差值校验仍是报告不通过自动审核规则的主要原因。结论经过严格规范的研究步骤和方法,可以在实验室内依据实验室的数据建立和应用临床生化自动审核系统。临床生化自动审核系统能有效的增强工作效率,提高对异常标本关注,降低人工报告差错率。同时,我们也要清醒的认识到,自动审核涉及到方方面面,当遗漏某方面的设置或者设置后系统无效时,大量错误的报告会自动发放,会对患者及临床科室造成严重的后果。
袁磊,乔荣霞,杨洪,裴小龙,王一欣[6]（2018）在《2017年食品检验实验室能力验证结果分析》文中研究指明目的了解在陕西省内从事食品检验活动的实验室检验能力的整体水平,评价各食品实验室的检测能力与质量保证水平,为实验室监管部门提供技术支撑。方法通过设计与实施能力验证计划,获得各参加实验室8个能力验证项目的测定结果 ,对结果进行稳健统计分析,通过Z比分数评价实验室检测能力,并对结果进行分析。结果全省共有42家实验室参加了本次能力验证项目,累计提交了220个结果 ,其中结果满意为29家,总体满意率为69%,8个项目满意率分别为氨基酸态氮89.5%、糖精钠88.2%、二氧化硫84.4%、三氯杀螨醇80.0%、镉90.0%、可待因61.5%、西布曲明85.7%、沙门氏菌100%。结论参加本次能力验证活动的实验室,多数的检测能力评价为满意,表明各实验室检测水平总体良好,具有相应项目的检验能力。但仍有少数实验室评价结果不满意,应进一步加强实验室的检测能力水平。
唐育年[7]（2017）在《HACCP在香草味脆筒冰淇淋生产中的应用》文中研究指明近年来食品安全事故频发,迫切需要建立和推广经济有效的食品安全保证系统。危害分析和关键控制点（HACCP）是目前国际食品行业中普遍采用的一种以预防为主的食品安全管理体系,HACCP体系不是一个孤立的体系,它必须建立在一系列的前提计划的基础上。本文结合冷冻饮品生产企业实际情况,在满足良好操作规范GMP,卫生标准操作程序SSOP,人力资源保障计划,原辅料、食品包装材料安全卫生保障制度,维护保养计划,标识和追溯计划,产品召回计划,应急预案等前提计划的基础上,以企业生产的冷冻饮品（香草味脆筒冰淇淋）为具体案例,对其建立实施HACCP体系进行研究。本文制定了切合企业生产实际的工艺流程图,分别从生物性危害、化学性危害、物理性危害以及过敏源危害的角度对工艺流程进行危害分析,找出企业在冷冻饮品生产过程中的各种显着危害,最终确定了原料验收、过滤、杀菌、调色、急冻这五个关键控制点（CCP）,针对这五个CCP分别建立了关键限值（CL）,制定了对CCP的监控程序、建立纠偏行动并对CCP的监控和HACCP体系制定了验证程序,并对其效果进行验证,结果证明实施HACCP可以有效控制冷冻饮品的质量。
俞尚苏[8]（2017）在《食品检测资源整合与绩效评价体系研究 ——以三门为例》文中研究表明县级食品检验检测体系是实施食品安全监管的重要技术支撑,是发展现代食品产业、强化公共服务、确保食品安全的重要保障,也是有效履行地方政府食品安全监管责任的重要体现。近年来全国各地采用多种方式推进食品检验检测资源整合工作,如何开展食品检测资源有效整合,组建统一的政府公益性食品检验检测机构,提升食品安全监管工作水平,已经成为各地探索和努力的难题。本文分析了全国食品检测资源整合的现状,概况了浙江省检测资源整合的探索路径,并以三门为样本,梳理了三门食品检测资源整合的背景、做法和成效,最后在综合相关研究及大量调研的基础上,拟构建“基础条件”、“能力建设”、“服务成效”3个维度、7个二级指标、29个考核项目的绩效评价体系,确保县级食品检验检测机构“有检验场地、有检验设备、有检验人员、有检验能力、有检验经费”,最终提出有效推进县级食品安全检验检测资源整合的建议。
国家卫生计生委办公厅[9]（2016）在《国家卫生计生委办公厅关于印发三级和二级妇幼保健院评审标准实施细则（2016年版）的通知》文中研究指明国卫办妇幼发[2016]36号各省、自治区、直辖市卫生计生委,新疆生产建设兵团卫生局:为完善妇幼保健机构评审评价体系,促进妇幼保健机构加强自身建设与管理,我委印发了《三级妇幼保健院评审标准（2016年版）》和《二级妇幼保健院评审标准（2016年版）》。为准确解读评审标准,我委组织制定了《三级妇幼保健院评审标准实施细则（2016年版）》和《二级妇幼保健院评
杨一涵[10]（2016）在《广东省保健食品多中心治理模式研究》文中研究说明近20年来我国保健食品产业发展迅速,市场已初见规模。与此同时,我国保健食品的监管能力也在不断提升,监管制度建设逐步完善。然而近年来保健食品问题层出不穷,不仅伤害了消费者的人身安全和合法权益,更对保健食品行业的健康良性发展带来极大的危害,监管机制的不完善是当下保健食品产业美好前景背后的巨大隐患。由此,作者以广东省保健食品监管为研究对象,试图构建保健食品监管新模式,探索多中心治理的可行路径。本文以“多中心治理”理论为指导,在系统梳理保健食品监管历史演变的基础上,利用广东省20112015年的监管内容和数据,从保健食品自主生产企业生产能力检查、保健食品自主生产企业检测能力评估、保健食品生产企业质量受权人制度调研、保健食品生产企业技术审评统计、保健食品非法添加专项整治等方面分析了保健食品监管现状,揭示了保健食品单中心监管模式存在的主要问题,构建了基于多中心治理的广东省保健食品监管体系。其基本结论如下:第一,单一监督管理的模式存在一定的监管盲点,每年的日常监管和专项监督工作发现企业在生产、检测、管理体系方面存在的突出问题仍未得到有效改进,单中心治理模式的弊端逐渐显现,难以实现对保健食品行业进行多方位有效管控。第二,构建由监管机构、保健食品企业、第三部门、消费者共同组成的保健食品多中心治理体系,形成“政府主导、企业自律、社会协同”的多中心治理新模式,将有效解决保健食品行业因快速发展引发的各类监管问题,提高监管效能。
二、浅析影响食品检验报告单法律有效性的因素（论文开题报告）
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
三、浅析影响食品检验报告单法律有效性的因素（论文提纲范文）
（1）延边州食品流通环节快速检测工作现状与对策研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 第一章 绪论 |
| 1.1 研究背景 |
| 1.2 研究目的及意义 |
| 1.3 相关概念概述 |
| 1.3.1 食品安全的概念及标准 |
| 1.3.2 食品快检的含义 |
| 1.3.3 流通环节 |
| 1.3.4 食品流通与快速检测的关系 |
| 1.4 研究理论基础 |
| 1.4.1 供求关系体现市场理论 |
| 1.4.2 公共产品理论 |
| 1.4.3 激励理论 |
| 1.4.4 市场失灵理论 |
| 1.4.5 SWOT理论 |
| 1.5 国内外食品快检概述 |
| 1.5.1 国内食品快检发展历程 |
| 1.5.2 国外食品快检发展历程 |
| 1.5.3 国内外部分国家或地区的食品快检工作现状对比研究 |
| 1.6 研究内容与方法 |
| 1.6.1 研究内容 |
| 1.6.2 研究方法 |
| 1.7 研究的创新之处 |
| 第二章 延边州食品安全快速检测工作的现状分析 |
| 2.1 延边州的基本概况 |
| 2.2 延边州食品流通环节快速检测工作现状及分析 |
| 2.2.1 快速检测体系 |
| 2.2.2 快速检测批次及不合格率 |
| 2.2.3 快速检测装置 |
| 2.2.4 检测食品类别 |
| 2.2.5 检测项目 |
| 2.2.6 检测队伍的情况 |
| 2.2.7 经费投入的情况 |
| 2.3 关于延边州食品安全快速检测工作现状的问卷调查 |
| 2.3.1 问卷调查对象 |
| 2.3.2 问卷调查的目的 |
| 2.3.3 问卷调查的设计 |
| 2.3.4 问卷调查的回收情况 |
| 2.3.5 问卷调查结果及分析 |
| 第三章 延边州食品流通环节快速检测工作的SWOT分析 |
| 3.1 优势分析 |
| 3.2 劣势分析 |
| 3.3 机会识别 |
| 3.4 威胁识别 |
| 第四章 提升延边州食品安全快速检测工作的对策 |
| 4.1 强化食品快检规范化管理 |
| 4.2 加强食品快检人员培训和人才培养 |
| 4.3 建立横向工作机制,加强信息公示 |
| 4.4 建立合理评价机制 |
| 4.5 加大对快检工作的宣传 |
| 4.6 更新快检设备,加强检测方法便准化管理 |
| 4.7 加强食品快检经费投入 |
| 结束语 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
| 附录 延边州食品快检工作情况问卷调查表 |
（2）水泥质量管理系统的设计与实现（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 第一章 绪论 |
| 1.1 水泥质量管理系统研发的背景意义 |
| 1.2 水泥质量管理信息化研究现状 |
| 1.3 课题主要研究内容 |
| 1.4 本章小结 |
| 第二章 水泥质量管理系统需求分析 |
| 2.1 水泥企业质量数据分析 |
| 2.1.1 数据来源 |
| 2.1.2 数据特点 |
| 2.1.3 数据分类 |
| 2.2 系统功能需求分析 |
| 2.3 系统非功能需求分析 |
| 2.4 本章小结 |
| 第三章 系统开发环境和关键技术 |
| 3.1 开发框架和架构模式 |
| 3.1.1 开发框架 |
| 3.1.2 架构模式 |
| 3.2 开发环境 |
| 3.2.1 C#开发语言 |
| 3.2.2 SQL Server 2012 |
| 3.3 ADO.NET数据库接口技术 |
| 3.3.1 ADO.NET组件 |
| 3.3.2 数据库连接与访问 |
| 3.4 Ajax数据交互技术 |
| 3.4.1 Ajax工作原理 |
| 3.4.2 Ajax数据传输格式 |
| 3.4.3 Ajax异步执行过程 |
| 3.5 本章小结 |
| 第四章 水泥质量管理系统的详细设计 |
| 4.1 系统结构设计 |
| 4.1.1 整体结构 |
| 4.1.2 功能结构 |
| 4.2 数据采集子系统的设计 |
| 4.2.1 自动采集接口 |
| 4.2.2 手动录入接口 |
| 4.3 数据库子系统的设计 |
| 4.3.1 整体设计 |
| 4.3.2 系统数据库 |
| 4.3.3 过程质量数据库 |
| 4.3.4 检验报告数据库 |
| 4.3.5 质量控制标准数据库 |
| 4.4 客户端子系统各功能模块的设计 |
| 4.4.1 原始数据处理 |
| 4.4.2 质量实时监控 |
| 4.4.3 台账管理 |
| 4.4.4 报表统计 |
| 4.4.5 质量分析 |
| 4.4.6 系统管理 |
| 4.5 本章小结 |
| 第五章 水泥质量管理系统的具体实现 |
| 5.1 原始数据处理模块 |
| 5.1.1 原燃材料原始数据处理 |
| 5.1.2 控制组原始数据处理 |
| 5.1.3 化学分析原始数据处理 |
| 5.1.4 物理性能原始数据处理 |
| 5.1.5 其他原始数据处理 |
| 5.2 质量实时监控模块 |
| 5.2.1 生料制备过程实时监控 |
| 5.2.2 熟料煅烧过程实时监控 |
| 5.2.3 水泥粉磨过程实时监控 |
| 5.3 台账管理模块 |
| 5.4 报表统计模块 |
| 5.5 质量分析模块 |
| 5.5.1 原燃材料质量分析 |
| 5.5.2 生产过程质量关联分析 |
| 5.6 系统管理模块 |
| 5.6.1 登录界面 |
| 5.6.2 权限管理 |
| 5.7 本章小结 |
| 第六章 总结与展望 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
| 附录 |
（4）宜良县食品安全监管中的可追溯体系建设研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 绪论 |
| (一) 选题背景及意义 |
| 1、选题背景 |
| 2、选题意义 |
| (1) 理论意义 |
| (2) 实践意义 |
| (二) 研究现状综述 |
| 1、国外研究综述 |
| 2、国内研究综述 |
| 3、国内外研究简要评价 |
| (三) 研究方法 |
| 1、文献分析法 |
| 2、对比分析法 |
| 3、访谈法 |
| 4、问卷调查法 |
| (四) 研究内容和技术路线 |
| 1、研究内容 |
| 2、技术路线 |
| (五) 创新点和难点 |
| 1、创新点 |
| 2、难点 |
| (六) 食品可追溯体系理论基础及相关概念 |
| 1、食品可追溯体系理论基础 |
| (1) 信息不对称理论 |
| (2) 公共选择理论 |
| (3) 需求层次理论 |
| 2、食品可追溯体系相关概念 |
| (1)食品可追溯体系 |
| (2) 食品安全监管 |
| (3) 信息不对称 |
| (4) 召回 |
| 一、宜良县食品安全监管现状及食品可追溯体系建设概述 |
| (一) 宜良县食品安全监管现状 |
| 1、宜良县食品概况 |
| 2、宜良县食品市场主体分布情况 |
| 3、宜良县食品安全监管人员配备情况 |
| 4、宜良县食品安全监管存在问题 |
| (二) 食品安全可追溯体系概述 |
| 1、食品安全可追溯体系含义 |
| 2、食品安全可追溯体系结构 |
| 3、食品安全可追溯体系功能 |
| 4、食品安全可追溯体系发展历程及现状 |
| 5、建设可追溯体系必要性和紧迫性 |
| (三) 宜良县食品可追溯体系建设现状 |
| 1、宜良县食品可追溯体系建设总体概况 |
| 2、宜良县食品安全可追溯平台 |
| 3、宜良县食品安全可追溯主体 |
| 4、宜良县食品安全可追溯对象 |
| 二、宜良县食品安全可追溯体系建设面临的困境 |
| (一) 食品可追溯体系行为主体建设积极性不高 |
| 1、消费者不了解食品可追溯体系且无购买意愿 |
| 2、企业参与食品可追溯体系建设意愿弱 |
| 3、政府推广力度小 |
| 4、媒体宣传不到位 |
| (二) 食品可追溯体系建设各部门沟通协调不够 |
| 1、生产流通环节部门之间沟通不够 |
| 2、监管环节各部门之间沟通不够 |
| (三) 体系建设缺乏资金支持且结构不合理 |
| 1、缺乏资金支持 |
| 2、体系结构不合理 |
| (四) 电子追溯利用率低 |
| 1、传统纸质追溯方式仍是主流 |
| 2、缺乏电子追溯终端 |
| 三、宜良县食品安全可追溯体系建设的影响因素 |
| (一) 行为主体对食品可追溯体系建设影响 |
| 1、消费者对体系建设影响 |
| 2、企业对体系建设的影响 |
| 3、政府对体系建设的影响 |
| 4、参与主体之间关系对体系建设影响 |
| (二) 体系自身影响 |
| 1、构建原则 |
| 2、标准问题 |
| 3、信息完整性 |
| 4、信息传递 |
| (三) 外部环境对食品可追溯体系建设影响 |
| 1、法律制度 |
| 2、监管力度 |
| 3、差异化 |
| 四、完善宜良县食品安全监管中可追溯体系的建议 |
| (一) 提高行为主体积极性 |
| 1、提高消费者参与积极性 |
| 2、提高企业参与积极性 |
| 3、提高政府建设积极性 |
| (二) 完善系统设计 |
| 1、系统构成 |
| 2、统一标准 |
| 3、畅通信息传递 |
| (三)营造良好外部环境 |
| 1、建立制度约束 |
| 2、完善政策扶持 |
| 3、建立可追溯体系诚信档案 |
| 4、逐步推动食品可追溯体系建设 |
| 5、多渠道电子化追溯 |
| 结论 |
| 附录 |
| 附录一: |
| 附录二: |
| 附录三: |
| 参考文献 |
| 致谢 |
（5）临床检验结果自动审核系统的建立与应用（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 引言 |
| 第一部分 临床检验结果自动审核系统的建立 |
| 1.1 前言 |
| 1.2 自动审核系统的材料 |
| 1.3 自动审核系统的建立的方法 |
| 1.3.1 自动审核系统建立的步骤 |
| 1.3.1.1 成立自动审核小组,明确自动审核内容 |
| 1.3.1.2 对标准文件指南解读,对审核规则做初步设定 |
| 1.3.1.3 收集和分析实验室现状 |
| 1.3.1.4 对审核规则的进行初步设定,验证每个规则及审核系统的有效性 |
| 1.3.1.5 使用真实数据测试自动审核系统,并进行首次人机比对验证 |
| 1.3.1.6 修订初始设定值,试运行自动审核系统 |
| 1.3.1.7 正式运行自动审核系统,定期人机比对验证,逐步优化自动审核系统 |
| 1.3.1.8 逐步拓宽自动审核的应用范围 |
| 1.3.2 自动审核系统数据流程的规范与设计 |
| 1.4 自动审核系统的建立的结果 |
| 1.4.1 自动审核的实施方式 |
| 1.4.2 自动审核实施的平台 |
| 1.4.3 标本血清指数的确认 |
| 1.4.4 仪器报警信息的分类与应用 |
| 1.4.5 危急值的确认 |
| 1.4.6 自动审核范围的建立 |
| 1.4.7 差值校验范围的建立 |
| 1.4.8 极值范围的建立 |
| 1.4.9 定量项目定性转换规则的建立 |
| 1.4.10 项目之间逻辑判断规则的建立 |
| 1.4.11 项目之间关联的建立 |
| 1.4.12 自动审核系统的验证 |
| 1.5 讨论 |
| 参考文献1 |
| 第二部分 临床检验结果自动审核系统的应用 |
| 2.1 前言 |
| 2.2 自动审核系统的应用材料 |
| 2.2.1 本次研究标本来源 |
| 2.2.2 建立生化项目自动审核系统的适用检测项目 |
| 2.3 自动审核系统的应用方法 |
| 2.3.1 应用自动审核采用的实施平台与实施方式 |
| 2.3.2 血清学指数判断 |
| 2.3.3 仪器报警信息的分类与判断 |
| 2.3.4 危急值范围的设定 |
| 2.3.5 首次研究自动审核审核范围的设定 |
| 2.3.6 首次研究自动审核差值校验范围的设定 |
| 2.3.7 自动审核极值范围的设定 |
| 2.3.8 自动审核定量项目定性转换规则的设定 |
| 2.3.9 项目之间逻辑判断规则设定 |
| 2.3.10 自动审核系统检测项目之间关联的设定 |
| 2.4 自动审核系统的应用结果 |
| 2.4.1 首次研究自动审核在广东省中医院检验科的应用效果 |
| 2.4.2 首次研究的人机比对验证 |
| 2.4.3 首次研究对自动审核系统不通过率原因的统计分析 |
| 2.4.4 二次优化研究自动审核审核范围的设定 |
| 2.4.5 二次优化研究自动审核差值校验范围的设定 |
| 2.4.6 自动审核系统二次优化研究结果分析 |
| 2.4.7 二次优化研究的人机比对验证 |
| 2.4.8 二次优化研究对自动审核系统不通过率原因的统计分析 |
| 2.5 讨论 |
| 参考文献2 |
| 结语 |
| 附录 |
| 附录1:参考变化值公式 |
| 附录2:临床可报告区间 |
| 附录3:计算项目公式 |
| 附录4:综述 |
| 参考文献 |
| 研究生在学期间发表论文情况、参与课题与获奖情况 |
| 致谢 |
| 附件 |
（6）2017年食品检验实验室能力验证结果分析（论文提纲范文）
| 1 引言 |
| 2 材料与方法 |
| 2.1 仪器与试剂 |
| 2.2 实验方法 |
| 2.2.1 能力验证方案设计 |
| 2.2.2 报名及认证认可资质情况 |
| 2.2.3 样品的制备、均匀性与稳定性研究 |
| 2.2.4 样品的分发 |
| 2.2.5 能力验证结果统计分析与评价 |
| 3 结果与分析 |
| 3.1 样品的均匀性与稳定性研究 |
| 3.2 参加实验室的分布情况 |
| 3.3 检测结果的评价 |
| 3.4 不同实验室满意率的比较 |
| 3.5 不同能力验证项目评价结果 |
| 3.6 可疑与不满意结果分析 |
| 4 结论 |
（7）HACCP在香草味脆筒冰淇淋生产中的应用（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 1 引言 |
| 1.1 冷冻饮品行业概况 |
| 1.2 食品安全与HACCP |
| 1.3 HACCP发展史 |
| 1.3.1 HACCP的发展史 |
| 1.3.2 国外HACCP研究及在乳品行业中的应用 |
| 1.3.3 HACCP在中国 |
| 1.3.4 HACCP与GMP、SSOP的关系 |
| 1.4 研究目的和意义 |
| 1.5 研究内容 |
| 技术路线图 |
| 2 冷冻饮品HACCP体系实施的前提计划 |
| 2.1 良好操作规范(GMP) |
| 2.2 卫生标准操作程序(SSOP) |
| 2.3 人力资源保障计划 |
| 2.4 原辅料、食品包装材料安全卫生保障制度 |
| 2.5 维护保养制度 |
| 2.6 标识和追溯计划 |
| 2.7 产品召回计划 |
| 2.8 应急预案 |
| 2.9 培训和演练 |
| 2.10 小结 |
| 3 HACCP体系实施过程及实例分析 |
| 3.1 成立HACCP小组 |
| 3.2 产品描述 |
| 3.3 确定预期用途 |
| 3.4 制定和验证工艺流程图 |
| 3.5 危害分析 |
| 3.6 危害风险评估标准 |
| 3.7 确定关键控制点 |
| 3.8 建立关键限值 |
| 3.9 建立每个关键控制点的监控程序 |
| 3.10 建立纠正程序 |
| 3.11 建立验证程序 |
| 3.12 建立文件系统 |
| 3.13 实例分析(香草味脆筒冰淇淋) |
| 3.13.1 产品描述 |
| 3.13.2 工艺流程图及工艺流程描述和控制措施 |
| 3.13.3 危害分析工作单 |
| 3.13.4 制定HACCP计划表 |
| 3.13.5 选取以上五个关键控制点的依据 |
| 3.13.6 实施HACCP体系的效果 |
| 3.13.7 实施HACCP体系不足之处及建议 |
| 3.14 小结 |
| 4 结论 |
| 致谢 |
| 参考文献 |
| 附录1 HACCP小组成员及其职责 |
| 附录2 CCP点生产监控记录 |
（8）食品检测资源整合与绩效评价体系研究 ——以三门为例（论文提纲范文）
| 摘要 |
| ABSTRACT |
| 1 我国县级食品安全检验检测资源整合背景 |
| 1.1 我国食品产业概况 |
| 1.1.1 产业规模持续壮大，支柱地位不断提升 |
| 1.1.2 质量管理体系不断完善，食品安全水平稳步提高 |
| 1.1.3 食品产业存在安全问题 |
| 1.2 我国县级食品安全检验检测资源分布现状 |
| 1.3 县级食品安全检验检测机构建设存在的主要问题 |
| 1.4 三门食品检测资源整合前的背景 |
| 1.4.1 检测资源分散 |
| 1.4.2 检测能力薄弱 |
| 1.4.3 重复检测现象严重 |
| 1.4.4 重复建设造成浪费 |
| 2 三门食品检测资源整合的做法、成效和模式 |
| 2.1 浙江省食品检测资源整合的做法 |
| 2.1.1 以科学的规划作为指引，明确整合目标 |
| 2.1.2 以详实的指标作为抓手，制定整合标准 |
| 2.1.3 以有力的机制作为保障，推进整合工作 |
| 2.2 三门食品检测资源整合的做法 |
| 2.2.1 检测机构“合五为一”，实现食品检测资源集中化 |
| 2.2.2 经费投入“一个口子”，实现财政投入效能最大化 |
| 2.2.3 管理模式“六个统一”，实现食品检验管理规范化 |
| 2.2.4 开展检测“三项服务”，实现食品检测服务优质化 |
| 2.3 三门县食品安全检验检测资源整合成效 |
| 2.3.1 检测职能得到整合，功能明显积聚 |
| 2.3.2 基础设施并建结合，配置更为先进 |
| 2.3.3 人才队伍培引并举，结构不断优化 |
| 2.3.4 检测经费集中划拨，效能显着提升 |
| 2.3.5 检测资质逐年扩项，能力明显增强 |
| 2.3.6 检测信息部分共享，服务显着提升 |
| 2.3.7 食品安全满意度提高，保障能力提升 |
| 2.4 食品安全检验检测整合“三门模式” |
| 3 县级食品安全检验检测绩效评价体系构建和测评 |
| 3.1 县级食品安全检验检测绩效评价体系构建 |
| 3.1.1 评价主体 |
| 3.1.2 评价客体 |
| 3.1.3 评价原则 |
| 3.1.4 评价内容 |
| 3.1.5 评价组织 |
| 3.2 三门县食品安全检验检测资源整合绩效评价 |
| 3.2.1 基础条件 |
| 3.2.2 能力建设 |
| 3.2.3 服务成效 |
| 3.2.4 附加得分 |
| 4 有效完善县级食品安全检验检测整合评价的建议和结论以及存在问题 |
| 4.1 有效完善县级食品安全检验检测整合评价的建议 |
| 4.1.1 建立动态评价机制，不断完善指标体系 |
| 4.1.2 引入中介评价机构，确保结果客观公正 |
| 4.1.3 构建评价奖惩制度，有效提高服务成效 |
| 4.2 结论 |
| 4.3 存在问题 |
| 附录 1：县级食品安全检验检测资源整合绩效评价指标体系 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
（10）广东省保健食品多中心治理模式研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| abstract |
| 1 绪论 |
| 1.1 研究背景 |
| 1.2 研究意义 |
| 1.3 文献综述 |
| 1.3.1 国外保健食品监管研究 |
| 1.3.2 国内保健食品监管研究 |
| 1.3.3 简要评论 |
| 1.4 核心概念与理论 |
| 1.4.1 保健食品 |
| 1.4.2 保健食品监管 |
| 1.4.3 多中心治理理论 |
| 1.5 研究思路和方法 |
| 1.6 内容安排 |
| 2 保健食品监管的历史演变 |
| 2.1 保健食品定义 |
| 2.2 保健食品监管机构与职能 |
| 2.3 保健食品相关法律法规 |
| 2.3.1 法律层面发展的三个阶段 |
| 2.3.2 法规、规章层面发展的三个阶段 |
| 2.4 保健食品标准体系 |
| 2.5 保健食品原料管理 |
| 2.6 本章小结 |
| 3 广东省保健食品监管现状 |
| 3.1 监管机构日常业务量汇总 |
| 3.2 保健食品自主生产企业生产能力监管情况 |
| 3.2.1 2015 年飞行检查监管 |
| 3.2.2 2016 年飞行检查监管 |
| 3.3 保健食品自主生产企业检测能力监管评估 |
| 3.3.1 监管评估对象、内容与方法 |
| 3.3.2 监管评估结果分析 |
| 3.3.3 监管评估发现的问题 |
| 3.4 实施保健食品生产企业质量受权人制度监管 |
| 3.4.1 样本描述 |
| 3.4.2 监管制度实施困境 |
| 3.5 保健食品生产企业技术审评监管 |
| 3.5.1 审评方式 |
| 3.5.2 审评重点 |
| 3.5.3 审评效果 |
| 3.6 保健食品非法添加专项整治监管 |
| 3.7 本章小结 |
| 4 广东省保健食品单中心监管模式存在问题 |
| 4.1 基层监管力量不足 |
| 4.2 最新法律法规实施难点、标准体系不健全 |
| 4.3 企业生产、经营及管理能力薄弱 |
| 4.4 第三部门参与度低 |
| 4.4.1 标准制定不到位 |
| 4.4.2 第三方检验未能发挥应有作用 |
| 4.4.3 科普宣传不到位 |
| 4.5 消费者参与度低 |
| 4.5.1 消费者对保健食品基础认识、维权意识不足及投诉渠道不畅通 |
| 4.5.2 奖励机制不健全 |
| 4.6 本章小结 |
| 5 多中心治理：广东省保健食品监管新模式 |
| 5.1“多中心治理”理论应用于保健食品监管的理论关系及基础 |
| 5.1.1 多中心意味多个市场主体共同处理公共事务 |
| 5.1.2 多中心治理要求监管机构转变自身的角色与任务 |
| 5.2 构建广东省保健食品多中心治理体系 |
| 5.2.1 强化政府监管机构的监管能力 |
| 5.2.2 充分发挥保健食品企业履行社会职责的作用 |
| 5.2.3 积极促进第三部门参与保健食品监管活动 |
| 5.2.4 监管机构与其它三个主体的协同 |
| 5.3 本章小结 |
| 6 主要结论与展望 |
| 6.1 主要结论 |
| 6.2 研究不足与展望 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
| 附录A |
| 附录B |
四、浅析影响食品检验报告单法律有效性的因素（论文参考文献）
- [1]延边州食品流通环节快速检测工作现状与对策研究[D]. 宋妍. 延边大学, 2020(05)
- [2]水泥质量管理系统的设计与实现[D]. 董欣. 济南大学, 2020(05)
- [3]关于印发南京市市场监督管理局食品安全抽检监测承检机构考核管理办法(试行)的通知[J]. 南京市市场监督管理局. 南京市人民政府公报, 2020(01)
- [4]宜良县食品安全监管中的可追溯体系建设研究[D]. 王芳. 云南大学, 2019(03)
- [5]临床检验结果自动审核系统的建立与应用[D]. 韩光. 广州中医药大学, 2018(01)
- [6]2017年食品检验实验室能力验证结果分析[J]. 袁磊,乔荣霞,杨洪,裴小龙,王一欣. 食品安全质量检测学报, 2018(20)
- [7]HACCP在香草味脆筒冰淇淋生产中的应用[D]. 唐育年. 华南农业大学, 2017(08)
- [8]食品检测资源整合与绩效评价体系研究 ——以三门为例[D]. 俞尚苏. 浙江农林大学, 2017(03)
- [9]国家卫生计生委办公厅关于印发三级和二级妇幼保健院评审标准实施细则（2016年版）的通知[J]. 国家卫生计生委办公厅. 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会公报, 2016(08)
- [10]广东省保健食品多中心治理模式研究[D]. 杨一涵. 华南农业大学, 2016(05)